番茄红豆汤

孕期当然要保证营养摄入，但同时也要保证体重不超标。因为宝宝的健康全由妈妈打基础，与其说是健康胎教，不如说是妈妈给宝宝的健康储备。
番茄红豆汤

准备材料：

中型【番茄】 2个
【红腰豆】 100g
【胡萝卜】
【西芹】各50g
【培根】 3片
【洋葱】
【土豆】各1/2个（各约100g）
蒜1瓣
油1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3g）
【白胡椒】【粉】 1g

番茄红豆汤的做法

红腰豆加水煮至熟软。洋葱切成1cm见方的丁。土豆和胡萝卜削去表皮，清洗干净，也切成1cm见方的丁。西芹洗净，切成1cm大小的丁。培根切成1cm见方的小片。大蒜剁碎成蒜蓉。番茄洗净，切成0.5cm大小的碎丁。

炒锅中放入油，大火烧至七成热，放入切好的土豆丁和胡萝卜丁，翻炒2分钟，再放入切好的西芹丁、洋葱丁、培根片和蒜蓉，翻炒至洋葱变软后，转小火，继续翻炒10分钟。

将切好的番茄碎丁放入炒锅内，翻炒2分钟后加入煮熟的红腰豆和800ml冷水，大火煮开，调入盐和白胡椒粉即可。