唐扬鸡佐塔塔酱盖饭

准备材料：【去骨鸡腿】肉 1支
姜末 1小匙
蒜末 1小匙
【米酒】 1匙
【酱油】 1.5匙
盐 2小匙
【冰糖】 1小匙
【白胡椒】【粉】适量
【蛋液】半颗
【太白粉】一杯
【低筋面粉】一杯
【苹果】 2/1颗
【水煮蛋】两颗
【美乃滋】 4大匙
【牛奶】 1大匙
【黑胡椒粉】适量
盐适量
剩的【洋葱】醋 2杯
【酱油】 2大匙
【太白粉水】适量
【小白菜】 3把
【蛋液】半颗
盐适量
姜末适量
蒜末适量
鲜味【粉】适量
【辣椒】一根
【洋葱】适量
白醋适量
【黑醋】适量
【冰糖】水适量
盐适量
蒜末适量
【蛋】适量
醋适量
【冰糖】水适量
【酱油】适量