做出美味的茄苳鸡，一点也不难 水波炉一样能搞定

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准备材料：现采茄苳叶 1大袋
【蒜头】 2大颗
中型 【鸡】 1只
盐 少许
【米酒】 少许
【糖水】 少许
【香油】 或 【麻油】 少许

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香喷喷的蒜头茄苳鸡的做法

1

茄苳叶先洗净嫩叶挑出来，切碎

2

把切碎的茄苳和蒜头准备好

3

加入香油或麻油炒香

4

鸡洗净，全鸡抺上米酒在用塩全鸡抹上，放入冰箱静置二小时

5

二小时候，把炒香的茄苳叶加入鸡的肚子内压紧，最后塞上一些茄苳叶，让肚子里面的茄苳不会掉出来了

6

烤盘放一些茄苳叶，在把鸡放在上面

7

在把剩下的茄苳叶盖上

8

拿出双面烤盘，把准备好的鸡，放在双面烤盘上水波炉选择：烧烤：30分取出，还不是很熟先用烧烤是为了让全鸡先熟之后在烤，会比较快完成

9

把双面烤盘拿掉，换上烤盘烤箱预热230度烤30分钟

10

30分钟后取出，刷上准备好的糖水

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继续烤10分钟，让茄苳鸡上色

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挖出肚子的茄苳叶配饭很顾胃喔！

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香喷喷的蒜头茄苳鸡完成

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