豌豆尖素面

小时候我们那里的街上天天有这种几毛钱一碗的面条，尤其在冬天的时候，吃上一碗简单而辣乎乎的热面条，走在路上非常的有劲。对现在人来说，是又解腻又简单的快餐了。

准备材料：

干【面条】 200克
【豌豆尖】 20棵
【豆瓣酱】 1/2汤匙
【猪油】 2茶匙
味精1茶匙
盐11/2茶匙
【酱油】和醋各1茶匙
【花椒油】 1茶匙

豌豆尖素面的做法

1.先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。

2.在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖；豌豆尖断青就可以出锅了。

3.入碗后，趁热拌匀即可享用。