美极鲜味露是ㄧ款畅销百年的经典调味品, 100%小麦自然发酵制成, 有着香浓甘甜不死咸的风味, 醃渍好的虾仁已经有咸度，起锅前不需再调味，加入美极鲜味露，就可以替代所有调味，香气浓郁，口味清爽...

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准备材料： 【虾仁】 300G
【小蕃茄】 10颗
【青葱】 2支
【甜豆】 10根
【蒜头】 3颗
【咸蛋】 1颗
【美极鲜】 【味露】 15CC
盐. 【胡椒】 【粉】 .白醋 适量醃虾
【七味粉】 适量

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金沙虾球的做法

1

备料1.醃虾仁加入适量的盐.胡椒.白醋，抓醃，放入冷藏20分2.蒜头切片.青葱切段.蕃茄剖半，咸蛋挖出，甜豆洗净川烫

2

(除了甜豆)将2.材料依序放入爆香，炒软蕃茄后，加入虾仁

3

加入虾仁后，拌炒至虾仁变色，加入15CC美极鲜味露拌炒出香气，即可起锅

4

适量七味粉，可不加...丰厚层次的香气，让人停不了筷子呢

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