刈菜鸡汤


刈菜鸡汤
准备材料: 【鸡骨架】 1付
鸡腿肉】 1只
刈菜】 1颗
地瓜】 1颗
盐 少许
姜片】 2片

刈菜鸡汤的做法

1

刈菜洗净切块与鸡骨架及鸡腿分开川烫备用,经过川烫的刈菜可去除苦味

2

再将鸡骨架、鸡腿及姜片放入锅中先行炖煮,汤滚后再放入川烫过的刈菜地瓜块熬煮,地瓜块会让汤更加甜美,起锅时再加入少许盐调味


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