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起士辣炒鸡排沾拳头饭
最近呢，没有时间飞韩国，却又很想吃韩国料理，只好自己动手做，稍做些改良，其实并不难，但一样能很好吃。
准备材料：
准备材料：
【起士 】 丝150g, 【玉米 】 50g,起士片2片, 【鸡胸肉 】 一对（约350g),------腌料-----------------, 【韩国辣酱 】 30g, 【韩国辣椒粉 】 20g, 【酱油 】 40g, 【蒜泥 】 、姜泥（末）各10g, 【米酒 】 20g, 【咖哩粉 】 10g,糖20g, 【芝麻 】 5g,-------------------------, 【高丽菜 】 100g, 【洋葱 】 一半, 【马铃薯 】 一条,葱20g, 【白饭 】 两小碗, 【海苔 】 50g,芝麻10g,韩国 【芝麻油 】 （ 【香油 】 ）5g, 【莴笋 】 （ 【美生菜 】 ）可省略50g
起士辣炒鸡排沾拳头饭的做法
1、----------------腌鸡肉----------------首先将鸡胸肉切成一口大小（约3公分），再将腌料混合在一起，腌制30分钟以上
2、---------------辣炒鸡排-------------热锅（怕沾锅请加些油）放入腌好的鸡肉，拌炒3分钟，再将「洋葱、葱、马铃薯、高丽菜」Ps.洋葱、马铃薯、高丽菜切小片、 葱切段即可加入拌炒5-10分钟即可
3、---------------拳头饭-------------将两碗饭倒入较大的容器中，再将「芝麻油（香油）、芝麻、海苔」加入用手搅拌均匀，捏成一口大小的球状即可。Ps.这动作可以大人小孩一起做，增加互动
4、将步骤2完成的辣炒鸡排倒入平底锅中间，锅边撒上起士丝跟玉米，辣炒鸡排放上起士片，加热至起士溶化，将步骤3完成的拳头饭拿来沾起士吃即可
