非常南瓜布丁盅
最近很想吃点低卡又养生的甜品,于是就把脑筋动到南瓜这食材上 清爽的南瓜布丁盅是绝佳的饭后甜点,自然的微甜让人只感觉清爽,一扫饱食一顿后的油腻感。在下午茶点心中也是一道绝佳的健康小品喔! 非常南瓜布丁盅,绝对值得收藏起来当成私房食谱,浓郁的奶香与绵密的南瓜口感,一入口,不甜不腻的自然好滋味,在舌间瞬时化为满满的感动。
准备材料:
【南瓜 】 1个,惠升 【鸡蛋 】 【布丁粉 】 1盒
非常南瓜布丁盅的做法
将南瓜上方约1/3处切下作为瓜盖(可搭配刀具作简单的果雕),挖出下方南瓜果盅内的果籽,再切除适量果肉,让南瓜盅内空间变大
将鸡蛋布丁粉放入锅中加入450毫升水,搅拌至完全溶解以中火煮至滚沸,熄火备用。
将作法2汤汁料倒入作法1瓜盅内,盖上瓜盖放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可
将作法3南瓜盅待凉后,冷藏至凝固即可切片食用。
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