葱香凉拌牛肉

再看看这个葱香凉拌牛肉,是不是垂筵欲滴?让你食指大动呢?有点夸张,呵呵,其实就是把黄豆汤的牛肉捞出切成薄片,然后做个酱汁淋上去,就在饭桌上添了一道菜.又简单又可口,还秉承了中国人几千年的优良传统--绝不浪费..

准备材料：

盐少许
糖
料酒
【酱油】 2匙
【陈醋】一点
水半碗
【生粉】少许
姜
【蒜头】
【香菜】
葱
【牛肉】

葱香凉拌牛肉的做法

1.小碗里放少许盐，糖，料酒，2匙酱油，一点陈醋提味(喜欢吃酸的可以多放点)，再加半碗水和少许生粉拌匀备用.

2.蒜头，姜剁成末，葱，香菜切成粒。

3.把油烧热后蒜茸，姜茸，把(1)倒入，煮开后洒入葱花，香菜粒，拌匀后淋在切成薄片的牛肉上.就可起筷.