韩式蔬菜辣炖鱼
利用家里仅有的材料 简单方便 只需在过程稍微翻一下面 很下饭的鱼料理
准备材料: 【
马铃薯】 1颗
【
吴郭鱼】 1只
【
萝卜】 1/3条
葱 2只
【
豆腐】 1块
【
韩式辣椒】 酱 3匙
【
辣椒粉】 2匙
白糖 2匙
韩国 【
芝麻油】 少许
【
米酒】 少许
【
胡椒】 【
粉】 少许
【
酱油】 2匙
韩式蔬菜辣炖鱼的做法
![](n360/esmpr4adywr.jpg)
1
先处理材料将鱼洗干净 鱼身切斜线放旁边 马铃薯 萝卜去皮 切成薄片(切薄片易熟)豆腐切块。将酱料混合 然后准备约300~500cc水等等将酱料淋上时 需加水 醃过食材2分之一
![](n360/f1hmcju4plt.jpg)
2
将 萝卜片 马铃薯 铺底 (萝卜要在最下面 比较不会黏底)鱼 豆腐也放入锅子 将酱料淋上把水倒入 至鱼身一半 即可开中火 盖锅盖时间约20~25分钟中间需帮鱼翻身 利用时间将葱切葱花 等等起锅洒上用。起锅前收汁变浓稠即可 装盘 洒上葱花完成
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