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【鸡块 】 【土豆 】 【胡萝卜 】 【山药 】 【花生油 】 姜末蒜末麻 【辣 】 料包 【酱油 】 盐 【葱花 】
1.土豆、山药去皮洗净
2.鸡块冲洗干净
3.土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜
4.炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香
5.放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀
6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒,放点酱油调味
7.添汤没过原料,大火烧开后转中小火慢炖
8.炖至汤汁收浓、原料软烂后,少加点盐,撒上葱花后关火即可