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主料：1 【生菜 】 半斤。2 【香菇 】 二两。3 【蚝油 】 三大匙。4 【老姜 】 三片。5葱两棵切碎。6白糖半 【咖啡 】 匙。7盐适量。
1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
2、下香菇炒约三分钟。
3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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