自制马铃薯沙拉

可以搭配吐司加上生菜及大蕃茄就是美味又健康的马铃薯生菜三明治!!!

准备材料：【马铃薯】 3颗
【红萝卜】一小条
【小黄瓜】半条
【鲜奶】酌量
【海盐】少许

自制马铃薯沙拉的做法

先把马铃薯跟红萝卜洗干净去皮,再把红萝卜切丁、把马铃薯切块把马铃薯块及红萝卜丁放入电锅蒸约马克杯半杯水。蒸好后把蒸熟的马铃薯块及红萝卜丁用不锈钢汤匙轻压成泥。

加入鲜奶。帮助马铃薯更加柔顺（慢慢加，不要ㄧ次加太多。会太湿）再把小黄瓜洗净后。切小丁。加入马铃薯沙拉内ㄧ起搅拌。

。加入少许海盐。调味完成后。放凉。放置冰箱冷藏。隔天早上可以搭配吐司及生菜大蕃茄就是健康又美味的马铃薯生菜三明治