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上汤臊子面
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准备材料：
主料:【猪肉】 150g | 【面条】 100g |
辅料:【芋头】 100g | 【花生油】 适量 | 【细香葱】 适量 | 【高汤】 适量 | 【芝麻油】 适量 |
1. 备配菜，肉末，香芋丁，葱。
2. 倒进肉末炒匀。
3. 再放进香芋丁炒匀。
4. 加盐和葱炒均匀。
5. 炒熟。
6. 出锅待用。
7. 面条煮熟过冷水待用。
8. 备史去生浓醇高汤。
9. 取汤锅倒进浓醇高汤。
10. 烧开，放进煮好的面条。
11. 调入葱花烧开。
12. 盛碗里。
13. 倒进炒好的香芋肉臊子即可。上汤臊子面烹饪技巧
准备材料：
主料:【猪肉】 150g | 【面条】 100g |
辅料:【芋头】 100g | 【花生油】 适量 | 【细香葱】 适量 | 【高汤】 适量 | 【芝麻油】 适量 |
上汤臊子面的做法
1. 备配菜，肉末，香芋丁，葱。
2. 倒进肉末炒匀。
3. 再放进香芋丁炒匀。
4. 加盐和葱炒均匀。
5. 炒熟。
6. 出锅待用。
7. 面条煮熟过冷水待用。
8. 备史去生浓醇高汤。
9. 取汤锅倒进浓醇高汤。
10. 烧开，放进煮好的面条。
11. 调入葱花烧开。
12. 盛碗里。
13. 倒进炒好的香芋肉臊子即可。上汤臊子面烹饪技巧
