网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
这个蛋糕全部只有三个材料,喇喇ㄟ就好^^是起司蛋糕最简易的做法。
蛋白、蛋黄分开、蛋白包保鲜膜放冷藏备用。
7吋烤模抹一层薄油后贴上烘培纸备用;我用分离式烤模,所以外面再包锡箔纸防止进水。
巧克力隔水融化加奶油奶酪cream cheese、拌匀。
离开热水、加入蛋黄拌匀。
蛋白打发到翻面不会滴落
分三次加入巧克力糊拌匀
将面糊倒入烤模中,轻轻敲几次消除泡沫。放在大烤盘上倒入热水,预热170度隔水烤15分钟、调160度续烤15分钟,放在烤箱中降温15分钟。
取出放凉
绵密好吃(要一刀切下,我稍微拉切、切丑了:P)