喵母厨房
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硬式胡萝卜棒
最近爱上研究超熟吐司，昨天晚上在家里掰着手指头算小时。。。妈妈坐在旁边：你在干吗？俺：我在算时间啊，想做一款超熟吐司，要发酵36小时，我算算什么时候做好？妈妈：哦~~~那你脚指头要不要一起用？？？额~~~~超汗~~~嘻嘻，现在开篇都喜欢整些有的没的，其实只是想把身边发生过好玩的事记录下来，现在转入正题。。。有米有TX吃过安德鲁森的胡萝卜棒？4条4.5元？尒尒很喜欢拿那个来当零食啃，硬香硬香的。。。前几天突发奇想，自己坐下来，摸索了一个方子，绝对原创。。。个人感觉口味比安家好，因为我加了好多胡萝卜和牛奶，现在拿出来跟大家分享。。。真的好好吃~~~漂亮的金黄色，浓浓的奶香。。。绝对是我会再做第二遍的产品。。。
准备材料：
准备材料：
【高粉 】 150克
【低粉 】 110克
【鸡蛋 】 45克
盐3克
糖40克
【酵母 】 3克
【黄油 】 20克
水20克
【奶 】 香 【胡萝卜 】 泥：
【奶粉 】 50克
水50克
胡萝卜泥100克
硬式胡萝卜棒的做法
1.奶香胡萝卜泥的制做很简单：胡萝卜去皮切小块放入微波炉，中火转5分钟就能熟，取出用擀面仗捣烂，加入奶粉和水和匀即可。
2.除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。
4.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
5.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。
6.用利刀切割，将面皮切成条呈圆柱棒状，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）。
7.表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
8.烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。
