高丽菜苹果优格沙拉

高丽菜搭配新鲜水果带来的清爽酥脆佐以优格的温柔调和让整体的的口感温和却不失层次三天的连假，除了犒赏自己之外也别忘了要吃点蔬果唷！
高丽菜苹果优格沙拉

准备材料：

【高丽菜】 1/4颗, 【苹果】 1/4颗, 【柠檬】 1/4颗,维也纳【香肠】 3条, 【橄榄油】 1大匙, 【优格】 3大匙, 【蜂蜜】 1/2小匙,盐3小撮, 【胡椒】少许

高丽菜苹果优格沙拉的做法

1、将高丽菜切成容易食用的片状（如果没有春季高丽菜的话，使用一般的高丽菜时要先汆烫）。苹果彻底洗净后去芯，连皮一起切成扇形片。柠檬仔细洗净后，连皮一起切成薄薄的扇形片。

2、将维也纳香肠斜切成薄片。在平底锅中倒入1小匙橄榄油（分量外）加热，放入维也纳香肠用中火拌炒，直到稍微上色为止。取出后放凉。

3、在钵盆中放入1、2，再加入(橄榄油 1大匙、优格 3大匙、蜂蜜 1/2小匙、盐 3小撮、胡椒少许)混拌。可依喜好在最后撒上少许粗粒黑胡椒（分量外）。