【高丽菜 】 1/4颗, 【苹果 】 1/4颗, 【柠檬 】 1/4颗,维也纳 【香肠 】 3条, 【橄榄油 】 1大匙, 【优格 】 3大匙, 【蜂蜜 】 1/2小匙,盐3小撮, 【胡椒 】 少许
1、将高丽菜切成容易食用的片状(如果没有春季高丽菜的话,使用一般的高丽菜时要先汆烫)。苹果彻底洗净后去芯,连皮一起切成扇形片。柠檬仔细洗净后,连皮一起切成薄薄的扇形片。
2、将维也纳香肠斜切成薄片。在平底锅中倒入1小匙橄榄油(分量外)加热,放入维也纳香肠用中火拌炒,直到稍微上色为止。取出后放凉。
3、在钵盆中放入1、2,再加入(橄榄油 1大匙、优格 3大匙、蜂蜜 1/2小匙、盐 3小撮、胡椒 少许)混拌。可依喜好在最后撒上少许粗粒黑胡椒(分量外)。