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【干红 】 【辣椒丝 】 【香菜 】 净 【肉丝 】 葱 姜 蒜 生抽 盐 【蚝油 】
1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香，（记住一定要油开之后先凉一下，再把干红辣椒丝放入，否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉）炸好后盛出备用；
2、加锅中少许油，葱姜蒜爆锅，炒香；
3、放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟；
4、放入香菜段炒，加少许盐，蚝油，可以出锅；
5、盛到盘中后，将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。哈哈，大功告成！这道菜可是很下饭的哟！
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