碧螺春虾仁

碧螺春虾仁

准备材料：【碧螺春】 10g
【虾仁】 350g
【鸡蛋】 1个
干【淀粉】 2汤匙

碧螺春虾仁的做法

1

先将虾仁去壳取出洗净后，用蛋清及干淀粉拌好，再放入冰箱冷藏两个小时

2

再将碧螺春茶叶泡开，取第二泡茶水100毫升左右，待用

3

把油倒入锅中热锅时候在放入虾仁倒拌

4

再倒入茶汁，加少许盐搅拌后即可出锅

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