干烧虾仁
{干烧虾仁}很适合没胃口的时候,刺激一下味蕾~红红艳艳的也推荐当作宴客菜、年夜菜囉~ 欢迎来《188懒人料理》粉丝团,一起交换做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen
准备材料: 【
虾仁】 8~10尾
葱 1枝
姜 3片
蒜仁 3瓣
【
番茄酱】 1大匙
【
辣豆瓣酱】 1大匙
盐 少许
干烧虾仁的做法
![](n360/m401b1pskme.jpg)
1
葱、姜、蒜切末,虾子开背去壳去肠泥,略冲洗并用纸巾擦干后,加盐、白胡椒抓醃一下 热锅加点油,将虾子两面煎到变红,开背处边边稍微变白,中间留点透明,煎到半熟即可起锅备用
![](n360/tsynei5mncn.jpg)
2
姜末、蒜末、葱白炒香,续加入辣豆瓣酱、番茄酱炒香后调味
![](n360/i41bgkeac0e.jpg)
3
将煎半熟的虾子入锅,与酱料拌炒均匀,即可起锅,撒上点葱绿,就完成囉~
相关标签: