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烤香鲑佐姜黄糙米面
昨天去市场，发现台湾卖的鲑鱼好贵欧！而且都是尾段部分，人家也想要比较瘦一点的中段鲑鱼啊...难道都拿去做握寿司了吗？ [香烤鲑鱼]热量218卡, 蛋白质22g, 碳水化合物3g, 脂肪12g (饱和脂肪酸 2.8g, 反式0), 膳食纤维1g, 胆固醇70g [拌炒姜黄糙米面]热量191卡, 蛋白质3g, 碳水化合物34g, 脂肪5g (饱和脂肪酸0.5g, 反式0), 膳食纤维2g, 胆固醇0g
准备材料：
准备材料：
【鲑鱼 】 2片, 【青花菜 】 （分切小朵）1大株, 【黄柠檬 】 （榨汁）半个,黄柠檬（切片）半个, 【葱花 】 少许, 【酱油 】 2大匙, 【姜黄 】 【糙米 】 面2卷,盐少许, 【橄榄油 】 1大匙, 【蕃茄 】 切小丁1杯, 【洋葱 】 切小丁1杯,橄榄油1小匙, 【蒜头 】 瓣适量,盐和 【黑胡椒 】 适量
烤香鲑佐姜黄糙米面的做法
1、（香烤鲑鱼）将烤箱预热至180度C。烤盘铺上铝箔纸或烘培纸，将鲑鱼稍微分开的放入烤盘。置入烤箱烤约15分钟后，放入洗好放干的青花椰菜。均匀撒上柠檬汁、酱油、柠檬片。再烤约5分钟直到鲑鱼熟透，均匀撒上酱油即可。
2、（姜黄糙米面）约2公升水煮滚后，放入盐、橄榄油及姜黄糙米面煮7-10分钟。适当搅拌避免面条互相黏住或黏在锅底。可依自己喜欢的口感调整烹煮时间。煮好后捞起置放备用。
3、（姜黄糙米面拌料）炒锅中放入蒜头瓣、橄榄油、洋葱，煮至洋葱偏软则可加入番茄拌炒约5分钟，见炒料出水即可关火加盐和黑胡椒调味。
4、将拌料与姜黄糙米面拌匀后，和香烤鲑鱼、青花椰菜摆盘即可。
