喵母厨房
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半夜突然想吃麻辣面
ㄧ个好像是这样做 就做了
准备材料： 【猪油】 3大匙
【鸡油】 2大匙
【甘草】 (选择) 1小搓
【花椒】 2大匙
【大蒜】 10-15瓣
【青葱】 段 3-5只
【朝天椒】 切碎 8-10根
【姜片】 4-6片
【五香粉】 1.5大匙
【烹大师】 2大匙
【冰糖】 1匙
盐 适量
【义大利面酱】 1.5匙
【辣豆瓣酱】 4大匙
1
准备材料： 【猪油】 3大匙
【鸡油】 2大匙
【甘草】 (选择) 1小搓
【花椒】 2大匙
【大蒜】 10-15瓣
【青葱】 段 3-5只
【朝天椒】 切碎 8-10根
【姜片】 4-6片
【五香粉】 1.5大匙
【烹大师】 2大匙
【冰糖】 1匙
盐 适量
【义大利面酱】 1.5匙
【辣豆瓣酱】 4大匙
半夜突然想吃麻辣面的做法
1青葱切段,蒜拍碎,朝天椒切碎锅中放入ㄧ匙油热后慢慢加入鸡油猪油(我只是无聊觉得好香所以都放了) 油温热下花椒粒小火炒至微变色 有香味将湿料加入炸到看起来没水分 加入辣豆瓣酱小火炒ㄧ下 倒入调味料及开水..1500cc左右煮沸 转小火煮半小时左右滤渣即可。我是直接换锅倒电锅然后去睡觉了XDD
