かにの杏仁酥条
喝咖啡,须要许多小点心,杏仁酥条是个不错的选择,以前都是一片烤成五块,这次改为十块,小巧可爱,"一口杏仁酥"真会让人一口接着一口,根本停不下来。
准备材料: 【
酥皮】 14*14 4片
【
蛋白】 1个
【
糖粉】 60g
【
杏仁角】 或片 半碗
【
柠檬汁】 1汤匙
かにの杏仁酥条的做法
![](n360/syvrl33pwyq.jpg)
1
备料~~取出蛋白.柠檬挤汁.酥皮直接从冰箱拿出来切小块
![](n360/bc0rrcrh5zb.jpg)
2
把蛋白.柠檬汁与糖粉混在一起搅拌,打到糖粉完全融化,且出现小气泡为止[我个人不喜欢吃太甜..所以留了10g等等可以洒在酥条上面]
![](n360/5shy3a3has4.jpg)
3
酥皮不用退冰,拿出来可以直接切,一片酥皮可切成十小片(先对半切,再各切5小块)
![](n360/mgvze5bkzip.jpg)
4
涂上蛋白糖霜
![](n360/tcf4tpfwnsp.jpg)
5
均匀洒上杏仁角或舖上杏仁片
![](n360/dkaz21dg4gb.jpg)
6
进烤箱,以150/10烤十分钟(放第一层)。烤盘拿出来调头,再烤180/8分钟(放中间层)
![](n360/nm5ve1zvkkj.jpg)
7
完美出炉了。好香啊! 这是我女儿带去学校分享给同学的....有加洒糖粉滴
相关标签: