野菜过猫的口感其实并不如大家平时吃的蔬菜那般可口，如果想自己烹调过猫，也不是那么困难，利用美极鲜味露的特性，让野菜过猫的口感与风味自然呈现。

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准备材料： 【野菜】 【过猫】 1把
【水果醋】 适量
【橄榄油】 适量
盐 少许
【美极鲜】 【味露】 10滴
【黑胡椒】 粒 少许

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野菜过猫鲜品沙拉─美极鲜味露的做法

1

将野菜过猫嫩芽和嫩叶摘下，以清水洗净；煮一锅水，水开后放入一匙盐巴，将处理好的过猫菜下又川烫3分钟捞出，冲冷开水，让保持菜色鲜嫩。

2

将水份拧干备用。

3

加入少许橄榄油和滴入10滴美极鲜味露。

4

加入少许的黑胡椒粒和适量的水果醋(这一次ching使用苹果醋)稍加拌匀就可以上菜喽～

5

吃得健康没负担，野菜过猫一样可口美味！

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