可爱造型饼干-烘焙展食谱募集

白色情人节快要到了!想好要用甚么回礼了吗?? 可爱的造型饼干绝对是第一选择! 用搓沙法做出来的塔皮饼干口感硬脆好吃以可以将食谱中一部分面粉替换成可可粉或抹茶粉等自己喜欢的口味喔!

准备材料：

【低筋面粉】 150g, 【奶油】 75g, 【糖粉】 70g, 【蛋黄】 1个,水1大匙,盐1小撮, 【香草糖】 (可省略)1小撮

可爱造型饼干-烘焙展食谱募集的做法

从冰箱取出冰奶油与过筛好的面粉、糖粉用手指搓成砂状搓好会像金色的沙子一样

加入蛋黄及液体(水可以用牛奶替换)

搓揉成团，但要小心不要过度搓揉出筋影响硬脆口感

170度烤15~20分钟至金黄色即可