使用杏仁粉和椰子粉代替面粉，椰子油代替油脂，并使用代糖来增加甜度的一款低糖健康小蛋糕

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准备材料：烘焙用 【杏仁粉】 150克
【椰子】 细 【粉】 50克
【鸡蛋】 3颗
【无糖豆浆】 50克
【代糖】 50克
【椰子油】 40克
【泡打粉】 6克

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杏仁椰子小蛋糕的做法

1

鸡蛋加糖加油加豆浆拌匀

2

加入杏仁粉，椰子粉和泡打粉

3

搅拌均匀后放入冷藏至少30分钟

4

烤箱180度烘烤20分钟（时间及温度请依照家里烤箱调整）

5

出炉后立即脱模放凉

6

健康好吃的杏仁小蛋糕就完成囉～

7

开动

8

上桌

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