我们家是起司控 Mozzarella煎饼真是无敌美味 其他形容词都是多余的 如果你也是起司控 不吃后悔啦:P

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准备材料： 【中筋面粉】 200克
盐 1小匙
糖 2大匙
【酵母】 3克
水 110毫升
Mozzarella 70克

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美味的Mozzarella煎饼的做法

1

将材料放容器中拌匀，揉至表面光滑(我的也没多光滑XD)。

2

用保鲜膜包住静置一小时(天气热请放冷藏)发至1.5倍大。

3

将面团分割为十块(我切第一块量刚好35克，就以它为准(更小也行)，每一块放手上压扁包入Mozzarella每个7克。

4

包起来确实黏好~炸的时候才不会露馅儿~~收口朝下压平，放170度油温中火半煎炸~盖上锅盖

5

呈金黄色后翻面再煎至金黄即可(一面约1~2分钟)

6

会牵丝的Mozzarella无敌美味

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