最近爸爸的白菜收成，煮给孩子吃才发现他们不爱白菜的口感（老公也是），不过今天将白菜和咸猪肉一起做成炊饭，小孩吃的津津有味唷！赶快利用过年常出现的咸猪肉做一碗好吃的炊饭吧！

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准备材料： 【咸猪肉】 （可略增） 100克
【白菜】 130克
【蒜苗】 少许
【白米】 1杯
水 1杯

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白菜咸猪肉炊饭的做法

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白米洗好加入份量的水泡著备用

2

蒜苗切细碎

3

咸猪肉切小块或丝（除去花椒等醃料，不介意吃的也可以直接用）

4

白菜洗净切细碎

5

锅内放少许油（防沾而已）炒到肉微变白，不用很熟

6

丢入蒜苗再翻炒一下，关火备用

7

把炒好咸猪肉直接铲到米里

8

铺上白菜放入电锅（不加盖），外锅一杯水蒸至跳起后再焖10分钟

9

焖好后拿饭匙松饭后再焖五分钟

10

美味炊饭上桌囉！

11

完成。

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