鲣鱼昆布高汤大蚬

需先用30分钟煮好鲣鱼昆布高汤喔

鲣鱼昆布高汤大蚬

准备材料：【大蚬】 10只
水 750毫升
【鲣鱼】碎半碗
【昆布】半碗
【鸡】【粉】 3汤匙
【鱼露】 1汤匙

鲣鱼昆布高汤大蚬的做法

1

将昆布及鲣鱼碎放入茶包袋，加入鸡粉及鱼露煮好高汤

2

高汤隔好杂质后，加人大蚬煮5分钟，再加入绍兴酒，煮至全开盖后加入䓤花即成

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