有没有甜蜜蜜的感觉！ 我得说…炼乳真是让人无法拒绝的东西，凡是制作饼干、蛋糕或面包都能添加乳香味，蜜亮的焦糖鲜奶油的美味，加上香醇人气食材炼乳，以球状面团烘烤，还可剥开食用，利用飞利浦面包机随选择程式功能，简单就可做出炼乳风好滋味！ 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u

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准备材料：飞利浦 【面包机】 HD-9016 1台
白砂糖 50g
水 10g
【鲜奶油】 70g
【高筋面】 【粉】 400g
【即溶酵母】 4.5g
细砂糖 40g
盐 5g
【无盐奶油】 50g
【炼乳】 28g
【牛奶】 260g

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焦糖炼乳面包球【飞利浦面包机】的做法

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安装好内锅的叶片，准备开始制作面包囉！

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将所有材料备齐并用电子秤量出需要的份量。

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将即溶酵母以外的材料放入，最后才倒入即溶酵母盖上锅盖。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。

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简单面板显示，操作非常方便。面包程式选择〈5.甜面包〉，〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化)，份量大小选择〈750g〉，按下开始键。

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待面团搅拌成形后，在第二次搅拌后取出面团，可以把叶片拿出来。

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面团均分成约11-12个小面团，用手整型成圆球形。

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一颗颗放置面包机内锅里，盖上盖子进行发酵烘焙程式。

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烘烤程式完成后，请戴上隔热手套，并且立刻取出内锅，一边摇晃内锅，轻松就将面包球倒出来。

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制作焦糖鲜奶油霜。细砂糖和水放入锅中，煮至淡褐色熄火。

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加入常温鲜奶油充分拌匀。如果会凝固，重新开火加热，待其温度稍微降一点。

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面包球放至散热网，焦糖奶油霜淋下。吃的时候可一颗颗剥开来吃，小朋友一定很喜欢喔！

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电子秤用可以准确计量小单位的材料，比较方便，也是影响成败的重要关键。告诉大家好消息！上市期间，购买飞利浦面包机，附赠食谱和专属面包刀百货周年庆还有送电子秤，非常划算喔！

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星灿白外型飞利浦面包机，无论是放在家里任何一角落，都能和生活空间完美搭配，还可轻松变化烘焙料理，充满幸福好滋味喔！

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