洋芋蒸五花肉

准备材料：

去皮【五花肉】 400公克
【马铃薯】 150公克
【红萝卜】 150公克
【洋葱】丝100公克
【蒜片】 50公克
【胡椒粒】 5公克
【香菜】适量
【酱油】 60㏄
盐1小匙
砂糖3大匙
【鸡】【粉】 1小匙
【米酒】 100㏄
水800㏄

洋芋蒸五花肉的做法

1.去皮五花肉洗净，切块，备用。

2.马铃薯洗净去皮，切块；红萝卜洗净去皮后切块，备用。

3.热油锅，以小火爆香洋葱丝与蒜片，再加入去皮五花肉块、马铃薯块、红萝卜块、胡椒粒及所有调味料煮至酱汁沸腾，倒入容器中，盖上保鲜膜，放入蒸笼以中大火蒸煮约45分钟即可。