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主料：
【面粉 】 50克、 【四季豆 】 50克、 【鸡蛋 】 1个、葱1根
调料：
盐、植物油适量
1、将四季豆洗净，切成细丝；葱洗净切末。鸡蛋打散；
2、面粉放入盆中加蛋液，清水，盐调成糊，加四季豆丝、葱末和匀；
3、平底锅放植物油烧热，倒入面糊摊平，小火煎至两面金黄色；
4、切成块装盘即可
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