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【猪五花 】 约300g,葱2支, 【辣椒 】 2支, 【红萝卜 】 适量,蒜末2瓣, 【蚝油 】 1大匙, 【酱油 】 1茶匙,酒1茶匙,糖1茶匙
1、猪五花切片，备用葱切段，备用辣椒切小段，备用红萝卜切片，备用
2、干锅下猪五花煎，把油脂逼出（油太多可先倒出）
3、接着下葱白爆香，再下蒜末、辣椒及红萝卜翻炒出香味，倒入调味料拌煮至酱汁稍收干，起锅前葱绿翻炒一下就完成啰！
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