双色巧克力布丁

简单做出可爱的双色巧克力布丁:) **meiji就是要明治粉丝团 www.facebook.com/meiji.taiwan

准备材料：

砂糖80g,水2大茶匙,热水40cc,明治【黑巧克力】片1片（50g）, 【牛奶】 50g, 【鲜奶油】 90cc, 【鸡蛋】 2颗, 【蛋黄】 1颗, 【莱姆酒】 1大匙(依喜好)

双色巧克力布丁的做法

加入砂糖与水于锅中加热至微焦，加入热水后均匀搅拌就完成焦糖酱了!

分装至布丁容器中(要快不然焦糖酱很快就凝固囉)

于锅中加入牛奶与砂糖，在快沸腾前熄火，并加入事先切碎的巧克力均匀搅拌，待巧克力融化后加入鲜奶油(90cc)

于另一个空碗中打发鸡蛋与蛋黄后，加入稍微凉却后的步骤3

依喜好加入莱姆酒，完成后慢慢倒入已经加入焦糖酱的容器中

用一烤盘，里面放水，再将布丁模放入其中，以130度烤约30分

取出后于冰箱冷却一小时，再放上喜欢的装饰后就完成囉!