猪五花是使用陶瓷碳烤盘，轻轻松松在瓦斯炉上烤的，烤肉时香味阵阵扑鼻而来，不用等中秋节在家也可享受烤肉趣唷~~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

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准备材料： 【猪五花】 两条
【蒜头】 8瓣
【洋葱】 半颗
【韩式泡菜】 适量
【生菜】 适量
【酱油】 2.5大匙
【米酒】 1大匙
【味霖】 1大匙

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烤猪五花的做法

1

猪五花皮刮净稍微冲水洗净，蒜头切片，洋葱切丝备用，

2

准备锅子或塑胶袋，将第一步骤加入醃料，放置冰箱静置一晚，

3

醃一晚后醃料均匀入味，

4

陶瓷碳烤盘放置于瓦斯炉上，微火加热，烤盘热了以后猪五花，蒜片摆上微火慢烤，

5

翻面续烤，猪五花烤13分钟就熟囉，

6

用食物剪把猪五花剪成条状，准备生菜，韩式泡菜加上蒜片，令人食指大动，美味上桌。猪五花剪成条状也可直接食用...美味无敌。

7

第一次使用陶瓷炭烤盘前，以中性洗洁剂清洗，干燥后抹上薄薄一层沙拉油即可以开始烹调，且因导热高、散热慢，所以只需要"小火"，就可达到高温，理想的食材为牛肉、猪肉、虾等...

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