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猪肉切约3mm薄片;青葱切段; 红辣椒去籽切条
炒锅加热不放油，把切好的五花肉片放进锅里慢慢煸出油来。
把多出来的油和五花肉分别倒出，接着原锅大火快炒青葱、红辣椒1分钟。
倒回猪肉片, 下酱油及糖, 小火烧煮入色入味。关火, 倒回葱、辣椒拌匀即可盛出。
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