芝士虾球

虾肉鲜滑,奶香浓郁趁热吃还可以拉出长长的丝哦!是小朋友的最爱!美女多吃也不怕胖!
芝士虾球
准备材料:

【鲜虾 】 一斤
【马苏里拉芝士 】 适量
【蛋清 】 一个
【馒头 】 渣三分之一个馒头
盐适量
糖一小匙
料酒一小匙
【玉米 】 【淀粉 】 两小匙
油适量


芝士虾球的做法

1、鲜虾去壳、去沙线,剁成粗泥。

2、加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。

3、芝士切丁。

4、取适量虾泥包入一块芝士,团成球状。

5、油锅烧至七成热。

6、先将虾球沾上蛋清,再裹上一层馒头渣,入锅炸成金黄色,即可沥油装盘。


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