番茄海鲜炖饭
周末假日在家用餐 丰富美味不能少
准备材料:
【海鲜 】 【高汤 】 300g, 【白米 】 1.5杯, 【洋葱 】 1/2个, 【鲜虾 】 、 【淡菜 】 半斤, 【蛤蜊 】 半斤, 【透抽 】 1只, 【番茄 】 糊一大匙, 【起司粉 】 少许,盐适量,水适量
番茄海鲜炖饭的做法
1、将淡菜、蛤蛎、虾子、和透抽炒香后取出备用
2、橄榄油热锅,将碎洋葱炒香再与白米加入海鲜高汤炒至变色,加入番茄糊一起拌炒,至水分收乾,米心透。
3、将快拌炒好的饭放上海鲜食材,洒上些起司粉即可盛盘上桌。
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