巧克力小圆饼

份量约20个

准备材料：

【奶油】 80公克
细砂糖80公克
【低筋面粉】 120公克
【蛋】 1颗
【可可粉】 3又1/2大匙
【泡打粉】 1小匙
【鲜奶】 1又1/3大匙
【糖粉】适量

巧克力小圆饼的做法

1.奶油融化后，与可可粉拌匀。

2.鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。

3.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法2中拌匀，筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面团。

4.烤盘铺入烤盘纸，将作法3的面团分成20份搓圆，排入烤盘中，再放进烤箱上层，以190℃烤约15分钟，取出待凉后，表面撒些糖粉即可。