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【排骨 】 【红辣椒 】 【洋葱 】 姜蒜 【色拉 】 油 【酱油 】 料酒醋糖
1.排骨洗净,过沸水2分钟,捞起备用。
2.红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。
3.锅内放油,爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。
4.加排骨翻炒5分钟,加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。
5.加水没过排骨,大火烧开,中火烧到酱汁收干即可。