无谷薄饼

简单的无谷薄饼，美味又零负担～ ※准备时间约10分钟 ※此份量约可制作４－６片薄饼本食谱摘自如果出版《断食全书：透过间歇性断食、隔天断食、长时间断食，让身体获得疗愈》

准备材料：

【鸡蛋】 2颗,纯【香草精】 1茶匙,有机【蜂蜜】或【赤藻糖醇】 1/2汤匙, 【椰子粉】 1/4杯, 【苏打粉】 1/2茶匙,喜【马】拉雅山天然盐1/4茶匙

无谷薄饼的做法

1、以中火预热长柄平底锅或烤盘。

2、在小碗里混合鸡蛋、鲜奶油、香草精和蜂蜜。

3、拿另一只中型碗，将椰子粉、苏打粉和盐倒进去混合。

4、把湿的材料慢慢搅进干的材料里。

5、用长柄平底锅融化奶油。

6、倒入二或三汤匙的拌料，煎成直径约八公分的薄饼。两面各煎二到三分钟，直到表面成焦黄色。重复同样动作将剩下的拌料煎完。