零失败 卤肉
准备材料：葱 2只
蒜 1只
姜 1根
【
卤包】 1包
【
猪前腿肉】 （半瘦半肥） 100元
【
蒜头】 7个
【
可乐】 50ml
【
酱油膏】 + 【
酱油】 一碗
水 ㄧ大碗
【
米酒】 半碗
零失败 卤肉的做法
1
前腿肉+蒜头片+米酒 先醃制（主要是要去除猪味）
2
平底锅加热-放入前腿肉煎到金黄色的焦焦感
3
准备炖锅（热好）-将炒好的前腿肉放进锅内，倒进酱油、姜、蒜拌炒，在加入水，等待滚后（先夹出卤包）倒进可乐、蒜、葱，小火30分钟，关火闷20分钟即可上桌。
相关标签：
喵母厨房
主页
