香蕉买太多吃不完？来来来！这里有解决方案！把香蕉摇身一变成外酥内软的香蕉球吧！酥炸香蕉球，马来文叫Cekodok Pisang,Pisang指的是香蕉，是非常道地的马来糕点。在马来西亚路边摊都可以买得到而且很便宜，台币10块可以买3颗。马来西亚人都会买来当下午茶点心。材料和做法都很简单。炸好的香蕉球，一口咬下去，外皮卡咋卡咋作响，里面浓郁的香蕉味让你在吐气的时候还有香蕉的香气。赶快来踹踹看吧~

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准备材料：熟透 【香蕉】 300g
【在来米粉】 50g
【小麦面粉】 50g
盐1/4 T
【苏打粉】 1/4 T
砂糖(可调整) 1T

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酥炸香蕉球的做法

1

材料们

2

熟透香蕉用叉子捣烂成泥

3

加入 在来米粉，小麦粉，盐，苏打粉。最后再加上糖。

4

拌均成软面糊

5

用1小锅烧热油, 用吃饭的铁匙舀一大匙面糊入油锅, 至到全部面糊用完。

6

在炸的过程中慢慢翻动, 炸至深巧克力色即可起锅。

7

完成！

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