凉拌菜心
菜心爽脆味美,，菜心含丰富水溶性纤维、叶酸、铁质及钾质等,铁质有助造血,提升血液循环。叶酸可维持神经系统健康,钾则帮助改善及预防高血压。
准备材料： 【
菜心】 适量
姜末 适量
【
辣椒】 片 适量
盐 适量
蔬 【
果粉】 适量
【
香油】 适量
凉拌菜心的做法
1
菜心切片后,抓1把盐醃软去青,醃约1小时,去青出水后,把盐水倒掉,再用流动水跑水约10分钟,捞起沥干水,试咬一口看咸度剩多少,若买到醃好盐的菜心,直接跑流动水
2
放入所有食材和调味料一起拌均匀即可
相关标签：
喵母厨房
主页
