试做法式红酒炖牛肉。

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准备材料： 【牛腱肉】 500g
【红葡萄酒】 1瓶
【猪肉】 丁 50g
【蘑菇】 数朵
【洋葱】 或 【小洋葱】 1颗（数粒）
【红萝卜】 1根
【蒜头】 数瓣
【奶油】 适量
【百里香】 、 【月桂叶】 适量

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法式红酒炖牛肉的做法

1

牛肉以红酒加香料（可用月桂叶或百里香，因为醃时还没有买到，我用了巴西利蒜头红葱头混合香料）放冰箱醃一晚。

2

准备好材料，洋葱、蘑菇、红萝卜切好备用。

3

牛肉用奶油煎熟表面，起锅备用。

4

同锅放入洋葱、蘑菇、猪肉丁翻炒。

5

炒软之后放入牛肉、红萝卜、蒜头、（刚好超市有，我还加了小洋葱）以及月桂叶、百里香。

6

加入红酒和些许水覆蓋食材，小火炖煮约40分钟。

7

上桌。

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