影音示范教学 嫩煎鲑鱼佐松子青酱
相较于番茄红酱与奶油白酱的炖煮,罗勒青酱算是上手度非常高的一款经典酱料, 一次买齐材料做个一罐,搭配义大利面、面包、沙拉、牛排、海鲜都很对味!用之前分享过的『松子青酱』食谱,搭配嫩煎鲑鱼! 让煎鲑鱼变身成华丽的料理,不再只是煎鲑鱼那么简单! 『 自制罗勒松子青酱 』http://pig61106.blogspot.tw/2013/12/blog-post.html
准备材料: 【
鲑鱼】 一块
【
鸡蛋】 一颗
【
酱油】 半小匙
自制 【
松子】 【
青酱】 适量
【
黑胡椒】 适量
影音示范教学 嫩煎鲑鱼佐松子青酱的做法
![](n360/e4w35cljfjw.jpg)
1
把鲑鱼洗净擦到很干,涂上全蛋液.
![](n360/agmlpvv1uba.jpg)
2
热锅、下油,两面煎至金黄!
![](n360/bociexfjjug.jpg)
3
铺上自制的罗勒松子青酱,洒上黑胡椒,摆盘后,即可上桌!
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