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材料: 【自发粉 】 【方火腿 】 片 【胡萝卜 】 葱 【鸡蛋黄 】 调料:盐 【芝麻酱 】 【五香粉 】 【白芝麻 】
自发粉和成面团。
芝麻酱加盐,水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。
火腿片和胡萝卜切细丝,与葱末拌匀调味。
面团制成大方片,均匀擦上麻酱油酥,卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅,压饼。刷蛋黄液,粘芝麻。200度。烤18分钟。