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【发酵面 】 糰200公克 【猪油 】 30公克细砂糖3大匙
1.发酵面糰桿成厚约0.2公分的长方形。
2.作法1表面涂上猪油，再撒上细砂糖，对折后用刀切成宽约0.5公分的细丝，取每3股细丝，捲成螺旋状，每个重约19公克。
3.将作法2放入蒸笼中发酵约25分钟，以大火蒸约15分钟即可。
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