酱油和蠔油的差别（酱油：黄豆发酵后，所得到的汁液成品。蠔油：采用上等生蠔提炼而成。）生蠔耶～～～够高档了吧！！有生吃生蠔的朋友们，肯定对它的鲜美软嫩的肉质念念不忘。

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准备材料： 【小排】 2支
特级 【蚝油】 2大匙
【香油】 1茶匙
姜末 1茶匙
蒜末 1大匙
葱末 1茶匙
【辣椒末】 1茶匙
【太白粉】 1大匙

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蚝油蒸小排的做法

1

小排切块冲水洗净；调味料混合均匀备用。

2

将调味料放入小排中搅拌均匀后醃渍入味。

3

排骨放入蒸盘中，取一电锅于外锅加入1又1/2量杯水，放入蒸熟即可。

4

上桌。

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