艾宝这年纪对各种动物都超级有兴趣的... 不管天上飞的小鸟或是路上跑的小狗都可以让他兴奋的哇哇叫... 所以在包子上变化ㄧ下造型ㄧ定可以让宝宝爱不释手...

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准备材料： 【中筋面粉】 200g
砂糖 30g
速发 【酵母】 2g
【橄榄油】 10g
【牛奶】 或水 100ml
【芝麻粉】 适量
【豆沙馅】 (或自行变化) 适量

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猫熊豆沙包的做法

1

面粉+糖+酵母+奶粉拌匀后，分次慢慢加入油和牛奶拌揉成ㄧ光滑面团。取ㄧ小部分的面团加入芝麻揉匀成黑色面团备用。

2

白色面团和黑色小面团盖上保鲜膜静置松弛10分钟。 白色面团分切6~8等份后，稍塑圆后杆成中间后旁边薄的圆片。

3

包入内馅后，收口朝下，稍微塑型成为猫熊身体，再用黑面团捏出眼睛，耳朵，鼻子稍微沾水黏贴上去。

4

包好的包子放置在温暖潮湿密闭空间发酵到两倍大(要铺蒸纸，可放烤箱或微波炉的密闭空间，并放入ㄧ杯热水)。

5

蒸锅水滚冒蒸气后，包子放入以中大火蒸15钟即完成。

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